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中材株洲食堂委員會積極有效開展防疫工作

2020-02-26 08:46:55 作者:易蘭 來源:中材株洲

    近期,隨著企業復工復產,為防止在食堂供餐環節出現疫情傳播,保障防疫和生產兩不耽誤,中材株洲食堂委員會針對疫情期間食堂管理工作采取制定多項舉措,切實筑牢了疫情防控期間企業食堂食品安全防線。
    為了保證員工復工后能吃到新鮮安全的飯菜,中材株洲食堂委員會抽調6名員工成立檢查小組,每天對食堂進行監督檢查,包括原材料的采購審核到食品存放間、加工間的衛生檢查。確保食堂區域每天至少兩次消毒,定期做好滅蠅、滅蟲、滅蟑螂、滅鼠的工作,切斷傳染源。

 

      


    疫情防控期間,為避免人員密集,食堂采用飯盒打包分餐制,每天根據用餐人數統計情況備餐,由各部室車間人員派專人去食堂提取,部室員工返回辦公區域就餐,車間人員可在值班室和休息區域用餐,就餐期間人員必須保持2-3米的距離,就餐期間避免面對面就餐,盡量避免談話交流縮短就餐時間。使用過的一次性飯盒由專人負責回收,放置定點區域統一處理,避免隨意堆放造成二次污染。
    食堂委員會每周組織一次周檢查,對食堂各個區域死角衛生進行檢查,切實消除隱患點。對發現的問題及時反饋,并督促相關責任人及時整改,徹底將隱患點消除,扎實的工作得到了廣大員工的一致認可。疫情非常時期,食堂委員會將繼續加強食堂的監管工作,讓每位員工吃的安心,保障全員以更健康飽滿的狀態投入到工作中去。

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